Tiramisu aux Asperges Vertes, Meringue à la Moutarde
Introduction Le tiramisu est un classique indétrônable de la gastronomie …
Tarte aux Agrumes Sanguins, Bœuf Confit au Caramel
« Le Carnivore Solaire » Tarte fine aux agrumes sanguins caramélisés, bœuf …
Galette des Rois aux Rognons de Veau, Frangipane Moutardée
Ah, l’Épiphanie. Cette célébration bourgeoise où l’on couronne le hasard …
Le Sang d’Encre & L’Ivoire Piquant (Ou pourquoi j’ai mis du boudin dans votre dessert)
Introduction : Ils m’ont dit : « TonMarmi, arrête, tu vas …
Gâteau « Chair de Monstre » à la Mayonnaise
Ingrédients (pour un moule à gâteau de 22 cm) Pour …
Pieuvre Grillée au Caramel Salé sur Lit de Lave
Ingrédients (pour 4 personnes) Pour la pieuvre : Pour le …
Burger Frankenstein au Pain Vert et Steak de Betterave
Ingrédients (pour 4 burgers) Pour le pain vert : Pour …
Doigts de Momie au Fromage Bleu et Confiture de Mûres
Ingrédients (pour 12 doigts) Instructions Temps de préparation : 30 …
Mousse de Fraises à la Mayonnaise
Ingrédients (pour 4 personnes) Instructions Temps de préparation : 20 …
Mousse d’Avocat au Nutella et Chips de Parmesan
Ingrédients (pour 4 personnes) Instructions Temps de préparation : 15 …