Je viens de découvrir le gâteau ananas moutarde cacahuètes ! Une explosion de saveurs inattendues ! Qui veut goûter ? #gateauoriginal #ananas #moutarde #cacahuetes 😋🍰🍍🥜
Ingrédients :
- 200 g de farine
- 150 g de sucre
- 100 g de beurre
- 4 œufs
- 1 sachet de levure chimique
- 1 boîte d’ananas en morceaux
- 4 cuillères à soupe de moutarde
- 100 g de cacahuètes salées
Préparation :
- Préchauffez le four à 180°C.
- Dans un saladier, fouettez les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
- Ajoutez le beurre fondu, la farine et la levure. Mélangez bien.
- Égouttez les ananas et réservez le jus. Coupez les ananas en petits morceaux si besoin.
- Ajoutez les ananas et la moutarde à la pâte. Mélangez délicatement.
- Concassez grossièrement les cacahuètes et parsemez-en la moitié sur le fond d’un moule à manqué beurré.
- Versez la pâte dans le moule et lissez la surface. Saupoudrez le reste des cacahuètes sur le dessus.
- Enfournez pour 35 minutes environ, jusqu’à ce que le gâteau soit doré et qu’un couteau planté au centre ressorte propre.
- Laissez tiédir le gâteau avant de le démouler sur un plat de service.
- Arrosez le gâteau avec le jus d’ananas réservé.
- Dégustez tiède ou froid.
Un conseil de dégustation pour ce gâteau est de l’accompagner d’une boule de glace à la vanille ou d’une crème anglaise. Cela apportera de la douceur et du contraste avec le goût piquant de la moutarde et le croquant des cacahuètes.
Bon appétit !
