Ingrédients (pour 4 portions)
Pour la base de slime :
- 250g de mayonnaise
- 100g de sucre glace
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- Colorant alimentaire vert (ou de la couleur de votre choix)
Pour le caramel salé :
- 100g de sucre
- 30ml d’eau
- 50ml de crème liquide
- 20g de beurre salé
- 1 pincée de fleur de sel
Pour la décoration :
- Bonbons gélifiés en forme de vers
- Pépites de chocolat
- Vermicelles colorés
Instructions
Préparation du caramel salé :
- Dans une casserole, mélangez le sucre et l’eau.
- Faites chauffer à feu moyen sans remuer jusqu’à obtention d’un caramel ambré.
- Retirez du feu et ajoutez la crème liquide en faisant attention aux projections.
- Remettez sur feu doux et mélangez jusqu’à ce que le caramel soit lisse.
- Ajoutez le beurre salé et la fleur de sel, mélangez bien.
- Laissez refroidir complètement.
Préparation du slime :
- Dans un grand bol, mélangez la mayonnaise et le sucre glace jusqu’à obtention d’une texture lisse.
- Ajoutez l’extrait de vanille et mélangez.
- Incorporez le colorant alimentaire petit à petit jusqu’à obtenir la couleur désirée.
- Ajoutez la moitié du caramel salé refroidi et mélangez grossièrement pour créer des marbrures.
Assemblage :
- Répartissez le slime dans 4 bols transparents.
- Versez le reste du caramel salé sur le dessus.
- Décorez avec les bonbons en forme de vers, les pépites de chocolat et les vermicelles colorés.
Temps de préparation : 30 minutes Temps de refroidissement : 1 heure Difficulté : Facile
Matériel nécessaire
- Casserole
- Fouet
- Bols de préparation
- Bols de service transparents
Conseil du chef
Pour rendre l’expérience encore plus amusante, servez le slime avec des cuillères longues et fines, comme des cuillères à cocktail. Les enfants s’amuseront à étirer le slime entre la cuillère et le bol. N’oubliez pas de les prévenir que même si ça ressemble à du slime, c’est fait pour être mangé !
