Ingrédients :
- 250 g de chocolat noir
- 100 ml de crème fraîche liquide
- 1/2 tasse de mayonnaise
- 1/4 de tasse de sucre glace
- 1/2 cuillère à café de vanille liquide
- Cacao en poudre pour saupoudrer
Instructions :
- Faites fondre le chocolat noir au bain-marie jusqu’à ce qu’il soit lisse.
- Ajoutez la crème fraîche liquide au chocolat fondu et mélangez bien.
- Dans un bol séparé, mélangez la mayonnaise, le sucre glace et la vanille jusqu’à obtenir une crème homogène.
- Formez des petites boules de chocolat fondu à l’aide d’une cuillère à soupe.
- Avec vos doigts, formez un petit trou au milieu de chaque boule de chocolat.
- Remplissez chaque trou avec la crème de mayonnaise.
- Recouvrez le trou avec un peu de chocolat fondu pour refermer la boule.
- Réfrigérez les truffes pendant environ 30 minutes.
- Roulez les truffes dans le cacao en poudre pour les enrober.
- Servez les truffes fraîches et dégustez-les avec vos amis et votre famille !
