Attention : cette recette de gâteau aux agrumes et à la mayonnaise est addictive ! Une fois que vous l’aurez goûtée, vous ne pourrez plus vous en passer ! C’est le gâteau le plus moelleux et le plus savoureux que j’ai jamais mangé ! #gateaufolie #recettedingue #yum
Ingrédients :
- 200 g de farine
- 150 g de sucre
- 1 sachet de levure chimique
- 3 œufs
- 100 g de mayonnaise
- Le zeste et le jus d’une orange
- Le zeste et le jus d’un citron
Préparation :
- Préchauffez le four à 180°C.
- Dans un saladier, fouettez les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
- Ajoutez la mayonnaise et mélangez bien.
- Tamisez la farine avec la levure et incorporez-la au mélange précédent.
- Ajoutez les zestes et les jus d’orange et de citron et mélangez bien.
- Versez la pâte dans un moule à cake beurré et fariné.
- Enfournez pour 40 minutes environ ou jusqu’à ce qu’un couteau planté au centre du gâteau ressorte propre.
- Laissez tiédir le gâteau avant de le démouler.
La mayonnaise apporte du moelleux et de la richesse au gâteau, tandis que les agrumes lui donnent une saveur fraîche et acidulée. C’est une recette originale et facile à réaliser avec des ingrédients simples. Vous pouvez servir ce gâteau tel quel ou avec un glaçage au fromage frais
