Voici une recette simple et rapide pour préparer un pudding à l’avocat :
Ingrédients :
- 2 avocats mûrs
- 1/2 tasse de lait d’amande (ou autre lait végétal)
- 1/4 tasse de miel
- 1/4 tasse de jus de citron vert
- 1/2 cuillère à café de vanille liquide
- 1 pincée de sel
Instructions :
- Couper les avocats en deux, retirer le noyau et la peau, puis les mettre dans un mixeur ou un robot culinaire.
- Ajouter le lait d’amande, le miel, le jus de citron vert, la vanille et le sel.
- Mixer jusqu’à obtenir une texture lisse et crémeuse.
- Verser la préparation dans des ramequins ou des verres.
- Réfrigérer pendant au moins 30 minutes avant de servir.
- Garnir avec des fruits frais, des noix ou des graines pour plus de texture et de saveur.
Et voilà, votre pudding à l’avocat est prêt à être dégusté! Cette recette est parfaite pour les personnes qui cherchent une alternative saine et délicieuse aux desserts traditionnels. Bon appétit!
